Robiola al ginepro

Robiolina prodotta con latte intero crudo. Crosta bianca muffettata, pasta bianca con occhiatura impercettibile in cui si distinguono le bacche di ginepro, morbida, sapore delicato, con note amarognole piacevoli date dal ginepro.

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• Categoria:Formaggi
• Ingredienti:Latte, sale, caglio animale Naturen Plus 110NB (acqua, cloruro di sodio, chimosina, pepsina), bacche di ginepro frantumate.
• Quantità netta prodotto:Pezzatura da 0,300 a 0,600 kg
• Termine minimo di conservazione:10 gg dalla data di consegna
• Condizioni di conservazione:T ≤ 4° C