Azienda Agricola Nicoletta

Il caseificio

L’Azienda ha ottenuto dalla regione Piemonte, previo sopralluogo ispettivo corredato dal parere favorevole sull’idoneità ai requisiti igienico-sanitari e strutturali dell’impianto effettuato dal Servizio Veterinario dell’ASL n°9:

     - Il riconoscimento dei centri e stabilimenti ai sensi dall’art. 10 del DPR 54 14/01/97
    per l’attività: stabilimento di trasformazione in Settimo Vittone, Frazione Cesnola 30
                                  - numero di riconoscimento 01/650

- Accreditamento dei caseifici in alpeggio in Settimo Vittone – località Rovarnero –
- numero di riconoscimento 01/2102.

L’Azienda Agricola Nicoletta è conforme alle norme previste dal manuale aziendale di
igiene ed autocontrollo (HCCP), che permette la tracciabilità del prodotto finito.